LODGE 【美国进口】洛矶 进口家庭商用厨房锅具平底锅不粘锅煎锅 铸铁无涂层煎牛排锅 21cm-L5SK3平底煎锅

一体成型 持久耐用 储热性好 安全健康 物理不粘 铸铁基本上是全球公认的最好的锅具材料，几千年来中国人都在用，可惜现今的中国已经生产不出能与西方媲美的优质铸铁了。个人认为，铸铁锅是西方锅具里最适合中国烹饪方式的锅具了，用它煎炒烹炸、砂锅炖菜都能比较好地发挥出食材的特性。 百年铸铁锅品牌Lodge（洛极），1896年成立于美国田纳西州，至今已有123年的历史。不但在美国大受欢迎，在欧洲、日本、韩国都十分畅销。Lodge不但好用，而且盛放美食拍照也非常有质感，既是居家烹饪的好帮手，也是美食博主的圈粉利器，经常现身于各大美食节目、杂志、自媒体，也是美国National Cornbread Festival的指定用锅。 美国原产原装进口LODGE百年品质，LODGE洛矶炒锅始于1896年（The United States imported）。无化学涂层，美国特有的天然植物油喷涂技术，物理不沾容易清洗。采用进口原矿石铸造，无任何化学涂层，静电喷枪将植物油喷到锅体表面，带正电的油粒子和锅体负电铁质结合在锅体表面形成油膜高温烘烤后，油脂渗透到锅体毛细孔中，在锅体表面形成保护膜，且高温固化为黑色，防止在运输中生锈，新锅初期可能会出现黑屑，是高温固化的植物油，对身体无害，保养一段时间会自动消失。 少油烟，正常烹饪温度低于食用油的沸点,因而减少油烟产生。不易粘，LODGE锅体厚重，导热均匀，配合植物油膜技术，可减少粘锅现象。易清洗餐后更省心，杜绝回收材料，采用巴西原矿石生铁铸造。美国FDA认证通过辐射检测通过，每批原矿石材料都经过严格辐射监测不含铅镉等有害物质，安全健康。熔炼过程中每批次铁水都取样分析其中19种化学成分的含量。 锅体厚重铁水浇铸一体成型，自动化沙模生产线，传统工艺现代传承，储热性好，受热均匀，少油烟，不易粘。多种烹饪一锅搞定煎、炸、炒、焗、炖、焖，受热均匀好吃入味。养锅技术通体黝黑古朴，lodge生产过程中使用黄豆油养锅，黄豆油经过提炼，去除其中与过敏相关的蛋白质，不含动物脂肪，花生油和化学涂料。烤箱，电陶炉，燃气，电炉，炭火，电磁炉，一锅在手，炉具通用。 细节之处，可见品质。经典设计，导流口,沥出多余油脂,防滴漏。经久耐用，一体手柄设计径久耐用便于收纳。原料来自美国本土蕴含矿物质与微量元素,补贴滋养,做菜香。正品保证底部印洛矶logo质量安全有保悍。 1.LODGE锅有涂层吗?表面有时候看到一些黑色的碎屑是什么? LODGE锅是无化学涂层的健康的铸铁锅，表面为植物油高温烘烤渗入铁质毛细孔后碳化的油膜，黑色的碎屑就是小部分油膜破裂产生的，它是健康的，只需要清洗干净就可以了。 ⒉.新买回来的Lodge铸铁锅需要开锅吗? Lodge铸铁厨具在出厂时都做了植物油膜开锅处理，清洗干净即可直接使用，也可以重复开锅流程，强化原有油膜，增强使用效果。具体方法:先将锅清洗干净、擦干，小火将锅体升温，用肥肉或者用少量食用油，锅体内外均匀涂抹几次，关火放凉即可。 3.锅可以直接放入烤箱吗? LODGE锅为通体铸铁，可直接放入烤箱。不止如此，LODGE铸铁锅除了在燃气灶上使用外，还可以在电磁炉、电炉、卤素炉、户外炭火都可以使用。 4.LODGE锅有油烟、容易粘锅吗? LODGE锅通体厚，密度大、储热好、受热均匀，正常烹饪时锅体温度低于食用油沸点，因此能减少油烟的产生。LODGE锅采用物理性不粘方式，通过铸铁的凹凸纹理和植物油膜技术，达到不易粘锅的效果。植物油膜在您烹饪和保养过程中会得到加强，从而越用越不粘!使用时先预热锅体后再放油煎炒，不粘效果会更好。 5.LODGE这锅能使用金属锅铲吗? LODGE锅无涂层,锅体非常坚固，可以使用金属铲。 6.锅内要是烧焦了或者烧糊了怎么办、锅生锈了怎么处理?可在锅中加入热水，将焦糊物质泡软，然后用百洁布清洗即可。锅使用中如果生锈了，用钢丝球清理干净，洗锅擦干，加入少量食用油，锅体内外均匀涂抹，放入火上烘烤。如果使用烤箱200°C烘烤一小时效果更好。